0668論壇

  • 0668-2210668
  • 茂名人,茂名事,茂名資訊網!
搜索
查看: 15848|回復: 18
打印 上一主題 下一主題

清明祭祖,原來這些祭品才接地氣!

[復制鏈接]
跳轉到指定樓層
樓主
發表于 2018-3-27 11:00 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
一場春雨
一聲春雷
帶來了春天
也帶來了踏青的好時節——清明節


說起清明節習俗,除了踏青,放風箏,中國人最為重視的傳統習俗還是祭奠祖先,緬懷先烈。

關于清明節的祭祀活動,有的地方叫“掃墓”,有的地方叫“上墳”上墳,而茂名人們習慣稱之為“拜山”。

在茂名人傳統的“拜山”習俗中,花式繁多的清明祭品占據著不可或缺的重要地位。其中,這些應節美食,接地氣,一直以來都深受茂名人們的喜愛!

Top1

三牲

三牲,亦稱太牢,是古代祭祀用的供品。三牲有大小之分,大三牲指羊頭、豬頭和牛頭;小三牲指雞頭、鴨頭和免頭(一說大三牲指豬、牛、羊,小三牲指雞、鴨、魚)。后來也稱雞、魚、豬為三牲。
而茂名的傳統祭祖用的三牲就是雞、魚、豬,除了用來祭祀,人們還會用于祭拜土地公、灶神、家神或祭祖,三牲分為半生熟與全熟:半生熟的用于祭祀神明,而全熟的三牲則用于祭拜祖先。傳統三牲在供桌上的排法為,雞居中,左豬右魚置兩旁。



Top2

燒乳豬

“燒豬”,始于中原盛于粵。茂名人素有在清明時節向先人奉上脆皮金豬祭祖的習俗,以示孝心以及敬意之情,寓意先人保佑子孫家族興旺,紅皮赤壯,福澤綿綿。因此,燒乳豬是茂名清明祭品中的主角。肉嫩皮脆,香酥馥郁,一塊肉可以嘗到三種口感,層次豐富,食用后唇齒留香,回味無窮。




Top3

燒鵝

排名第三的,是茂名人喜歡的燒鵝。

之所以選鵝作為祭品供奉祖先,因為鵝有髻,取“后繼有人”之意。

將燒烤好的鵝斬成小塊,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。精選優質鵝,肉質鮮嫩燒制成品色澤金紅光亮,鵝體飽滿油脂盈潤皮香而脆,味濃而鮮,讓人垂涎。





Top4


要說哪種小吃是茂名最具特色的美食,籺當之無愧排名第一。
茂名人除了過年會做籺食籺,清明節期間,很多地方也有做籺來拜山的習慣。
而茂名的籺樣式繁多,桃壽籺,艾籺,菜包籺,薯包籺,灰水籺,木薯籺等等,地區不同,籺的特色自然就不一樣。
但無論是哪一種籺,都是歷史傳承的一種象征,寄寓了后人對先祖的深厚緬懷之意。

高州桃壽籺

艾籺

灰水籺

Top5

粽子

都說粽子是端午節的象征,其實不然,在茂名,每逢清明節前后,每家每戶會熱火朝天的做粽子來祭拜祖先。
老一輩的茂名人習慣稱粽子為古粽籺,雖然外表跟高州的灰水籺相似,但實際里面大有乾坤,五香粉、五香肉、綠豆、花生、蝦仁,加上外面飽滿的香糯飯,一口下去,實在太滿足。


Top6

面包、水果

茂名人民風淳樸,崇尚實用,因此,平常隨處可見的各式各樣的面包和時令新鮮水果水果也在茂名傳統拜山活動中得到人們的青睞,成為茂名清明節祭祖習俗中的一道亮麗風景線。



看到這里,大家是否要覺得要開始準備清明節的祭品了呢?那問題來了,祭品那么多,怎樣才能更好的做到萬里挑一?


為幫助大家清明節期間挑選經濟實惠優質祭品,哪里吃where7為大家提供豐厚福利啦!

3月27日-4月15日期間,哪里吃where7開設“2018年茂名清明祭祖專賣場”,聯合公館粵龍、香味多包點、親贊果園、乙烯水果超市等茂名特色老字號餐飲店共同發起清明節主題優惠活動,為大家提供全茂名質量最優,價格最美的清明祭祖祭品。

本次清明祭品專賣場,開設肉祭品,面包類,時令新鮮水果三個頻道,每個頻道精選的特色祭品,均可發起砍價優惠活動——每次砍價金額固定,只需邀請5個好友即可砍到最低優惠價格,如此簡單快捷的砍價規則,史無前例!

你還在煩惱去哪里物色物美價廉的清明節祭祖祭品嗎?

輕輕微信掃一掃以下二維碼,關注哪里吃where7“2018茂名清明祭品專賣場”,經典燒豬、脆皮燒鵝、美味包點、時令新鮮水果,一鍵滿足你所有需求。



回復

使用道具 舉報

沙發
發表于 2018-3-28 22:01 | 只看該作者
好餓嗲。
回復

使用道具 舉報

板凳
發表于 2018-3-28 22:16 | 只看該作者
不夠人家掃墓做輕音樂的勁。
回復 支持 反對

使用道具 舉報

地板
發表于 2018-3-28 22:45 來自手機 | 只看該作者
微信號才是重點
回復 支持 反對

使用道具 舉報

5#
發表于 2018-3-30 00:00 | 只看該作者
的確是必需品
回復 支持 反對

使用道具 舉報

6#
發表于 2018-3-30 20:45 來自手機 | 只看該作者
請問茂名哪里有賣清明祭品,例如金元寶,冥幣等拿來燒給的東東?
回復 支持 反對

使用道具 舉報

7#
 樓主| 發表于 2018-4-4 09:56 | 只看該作者

吃貨燥起來,【哪里吃where7】等著你:victory:
回復 支持 反對

使用道具 舉報

8#
 樓主| 發表于 2018-4-4 09:58 | 只看該作者
南洋惡鬼 發表于 2018-3-28 22:16
不夠人家掃墓做輕音樂的勁。

:shutup::shutup::shutup:民以食為天
回復 支持 反對

使用道具 舉報

9#
 樓主| 發表于 2018-4-4 09:58 | 只看該作者

賜教賜教:handshake:handshake
回復 支持 反對

使用道具 舉報

10#
 樓主| 發表于 2018-4-4 09:59 | 只看該作者

是的呢,茂名人清明祭祖必備呢:loveliness:
回復 支持 反對

使用道具 舉報

11#
 樓主| 發表于 2018-4-4 10:00 | 只看該作者
引力波2016 發表于 2018-3-30 20:45
請問茂名哪里有賣清明祭品,例如金元寶,冥幣等拿來燒給的東東?

大街上的各種百貨店有售哦,關于吃的就上哪里吃吧:victory:
回復 支持 反對

使用道具 舉報

12#
發表于 2018-4-10 00:49 來自手機 | 只看該作者
不是左魚右肉?
回復 支持 反對

使用道具 舉報

13#
發表于 2018-4-13 16:30 | 只看該作者
這個廣告做得不錯~
回復 支持 反對

使用道具 舉報

14#
 樓主| 發表于 2018-4-18 10:03 | 只看該作者

每個地方習俗不一樣哦:P
回復 支持 反對

使用道具 舉報

15#
 樓主| 發表于 2018-4-18 10:03 | 只看該作者
beelee 發表于 2018-4-13 16:30
這個廣告做得不錯~

扎心了,扎心了;P
回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊

本版積分規則

客服電話

0668-2210668

全天24小時在線客服

客服QQ點擊咨詢

微信公眾號

APP客戶端

粵公網安備 44090202000668號 | 粵ICP備19032402號

聯系合作 電話:0668-2210668 | 違法和不良信息舉報電話:13686739573  | 違法和不良信息舉報郵箱:[email protected]

Copyright © 2013 www.spsm.icu All Rights Reserved.

快速回復 返回頂部 返回列表
手机捕鱼游戏
广西快乐十分开奖果 河北快3走势开奖结果 四川快乐12app官网 吉林时时历史 快乐十分高手 红孩的独胆双胆 赛车h vr赛是假的吧 上海基诺彩票 白小姐评价 四川单机麻将 重庆时时人工计划网站 香港平码生肖走势图 吉林快三福彩开奖结果 广东时时历史开奖记录查询 浙江快乐12开奖直播